金俵マクワウリの輪っか状の亀裂

　あいちの伝統野菜金俵（きんぴょう）マクワウリが旬です。
　金俵マクワウリは尾張地域を中心に昭和３７年にプリンスメロンが普及するまで、主力商品のひとつであったそうです。
　三河地域でも「きなうり」と呼ばれ、幼少の頃はよく食べたものです。
　この収穫時期は、へたの基に輪っか状の亀裂が入った時です。（画像）
　旬鮮では、主力商品です。
　というのは、輪っか状の亀裂が入ると日持ちがしないのです。スーパーではこの状態では店頭に並べられないのです。
　まさに、直売所の独壇場です。